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水果罐頭重新獲得人們的喜愛(ài)回歸到餐桌
2024-01-03
經(jīng)常看到很多喜歡吃水果罐頭的人總是說(shuō)自己不喜歡吃水果。但是卻也在擔(dān)心水果罐頭吃多了是不是對(duì)身體不好之類(lèi)的問(wèn)題。眾所周知,水果罐頭是一種健康食品,但是能否完全代替水果呢?
我們大家也許并不陌生,水果罐頭在制作過(guò)程中是采用上等的水果為原料,在無(wú)菌環(huán)境下才能夠很好的得以保存。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明,一些南方或者更遠(yuǎn)運(yùn)過(guò)來(lái)的所謂新鮮水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比同種水果的罐頭來(lái)說(shuō)是處于劣勢(shì)的。因?yàn)楹芏嗨麨榱四軌蜷L(zhǎng)途運(yùn)輸基本上是五六分熟就摘下來(lái)了,并不屬于那種自然成熟的水果,而水果罐頭卻是上等水果加工而成。所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)水果罐頭是可以代替一部分水果的。當(dāng)然這也要根據(jù)個(gè)人口味來(lái),好吃不代表有營(yíng)養(yǎng),有營(yíng)養(yǎng)的也并不一定好吃。
對(duì)于一些本地的水果,我們建議還是直接吃新鮮水果的好,因?yàn)楫吘构揞^需要添加白砂糖,屬于甜而不膩的,不適合高血糖的人群。但是依然有很多人不喜歡罐頭的這種味道,那么就可以去嘗試一些新鮮水果了。總的來(lái)說(shuō),水果罐頭雖不能完全替代水果,但卻是一種不可或缺的快速消費(fèi)品。